Malzemeler
Tavuk göğsü
300 gram
Yer fıstığı
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda salatalık
Kung Pao Tavuğu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Dondurulmuş fıstıkları soğuk yağda bir tavaya koyun ve gevrek olana kadar yavaşça kızartın.
3 Salatalığı doğrayın ve beyaz soğanı büyük parçalara ayırın.
4 Tavuk göğsü doğrayın, şarap, biraz nişasta ve karabiber ekleyin ve 20 dakika boyunca marine edin.
5 Yaklaşık çeyrek kaşık tuz ekleyin.
6 İki kaşık şeker.
7 İki kaşık soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık nişasta, bir kaşık pirinç sirkesi ve bir miktar su bir kase meyve suyuna karıştırılır.
8 Bir tavada yağı ısıtın, küp küp doğranmış tavuğu ekleyin ve kavurun.
9 Tavuk beyaz olunca salatalık dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber parçalarını ekleyin.
11 Uygun miktarda yeşil soğan ile kızartın.
12 Hazırlanan su kabına ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Sotelenmiş fıstıkları ilave edip soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
-
- Karides Kabuğu ile Kızarmış Tofu
-
- Güveç patlamış mısır
-
- Balık köftesi haşlanmış marul
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Fasulye
-
- Cevizli Dana Sosu
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Siyah mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana Turşusu Sığır Sakatatı
-
- Tremella brokoli
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Fasulye
-
- Kristal berraklığında Kanton tarzı karides köfte
