Malzemeler
un
150 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
1 parça
Kurutulmuş karides
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu 1.5g, maya 1.5g, biber tozu, un 10g
Pırasa ve yumurta dolgulu kızarmış çörek nasıl yapılır 1 Unu maya ve kabartma tozu ile karıştırın, uygun miktarda ılık su ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve on dakika uyanın.
2 Tencereye biraz yağ koyun, yumurta sıvısını dökün, omletlere yayın, bir spatula ile küçük parçalara ayırın ve soğumaya bırakın.
3 Pırasa yıkayın, nemi kontrol edin ve doğrayın.
4 Pırasayı yumurtaya koyun, iki çay kaşığı sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Karides kabukları ekleyin, tuz ve karabiber tozu ekleyin ve dolgular oluşturmak için iyice karıştırın.
6 Erişte uyandıktan sonra uzun süre ovalayın ve 8 küçük doz yapın.
7 Daha kalın, yuvarlak bir cilde açın.
8 Dolguları paketleyin.
930 dakika ılık bir yere koyun.Yağı doğrudan tavaya sürdüm, içine koydum ve dayanıklı olması için kapağını kapattım.
10 Küçük bir kase su hazırlayın, içine 10 gram un koyun ve bir bulamaç haline getirin. Çörekler uyandıktan sonra tencere ısıtılır çünkü yağ önceden fırçalandığı için yağ eklemeye gerek yoktur. İki dakika kısık ateşte kızartın, macunu dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
11 Kapağı kapatın ve kısık ateşe çevirin.
12 Bulamaç tamamen kuruduğunda, ısıyı kapatın ve kapağı açın.
13 Tabağı alın ve üzerine tokalayın, tencereyi çevirin ve tabağın üzerindeki çörekler tokalı.
-
- Tavada Patatesli Yağsız Domuz Eti
-
- Mango peyniri
-
- muzlu corekler
-
- Mor Tatlı Patates Susamlı Kek
-
- Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Tavuk ve Beiqi
-
- Kanton usulü etli köfte
-
- Patlıcan kavrulmuş fasulye
-
- Fen Ge Lao Ördek Çorbası
-
- Kuru kızarmış tavuk topları
-
- Portakal reçeli çörekler
-
- Çubuk kraker
-
- Yumurta Brokoli
