Malzemeler
domuz eti
400 g
Çin lâhanası
600 g
un
600 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, beş baharat tozu, soya sosu, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil
Lahana ile domuz köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler: lahana, domuz eti, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, tavuk uçucu yağı, un, tuz, soya sosu
2 Unu suyla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur yapın, streç film ile sarın ve 30 dakika uyanın
3 Lahanayı yıkayıp doğrayın
4 Domuz etini püre halinde doğrayın.Et püresini doğrarken, ezilmiş etin bıçağa yapışması kolaydır. Bıçağın her iki tarafına soya sosu yayabilirsiniz, böylece püre ete soya sosu eklenir ve bıçağa yapışmaz.
5 Yeşil soğan ve zencefil kıyma
6 Kıyılmış lahananın suyunu elle sıkın ve beş baharat tozunu et püresine ekleyin.
7 Eşit olarak karıştırın ve malzemelerin tamamen tadına bakması için bir süre bekletin.
8 Kurutulmuş hamuru çıkarın, panele biraz kuru un serpin ve yüzeyi pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun; Hamuru birkaç porsiyona bölün, bir porsiyon alın (kalanını havayla kurumasını önlemek için nemli bir bez veya plastik bir örtü ile örtün) ve şerit halinde yuvarlayın. Bir dozun içine
9 İç malzemeyi eşit şekilde tuzla karıştırın ve hamur tatlısı paketlerine yuvarlayın.
10 paket lahana ve köfte yoğurun
11 Bir tencerede su kaynatın, köfte ekleyin, tencere kaynadıktan sonra biraz soğuk su ekleyin ve tüm köfteler yüzene ve hazır olana kadar birkaç kez pişirin
12 Doldurma taze ve yumuşaktır, yemek yerken sirke veya acı biber yağı ile çok hoş kokuludur
-
- Ev yapımı börek
-
- Ev yapımı invert şurup
-
- İnci Havuç Topu
-
- Çiftlik lahanası ile tavada kızartılmış patates cipsi
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış soğan
-
- Huangmian Su Baozi
-
- Domatesli Izgara Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Patates Köfte
-
- Ev Yapımı Yeşil Soğan Ruloları
-
- Zencefil Mantarı ve Lahana Sapı
-
- İstiridye soslu lahana tofu-ev baskısı
-
- hamur tatlısı
