Mantar
50 gram
Karnıbahar
250 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Mantarı karnabaharla karıştırıp kızartın 1 Mantar ıslatılıp suda haşlandıktan sonra küçük çiçekler halinde yırtın. 2 Karnabaharı alıp yıkayın, küçük çiçeklere bölün ve suda haşlayın. 3 Tavayı başlatın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın ve karnabaharı karıştırın. 4 Tencerede mantarı kızartın. 5 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 6 Gorgonu koyulaştırın ve eşit şekilde karıştırıp kızartın Gorgon suyu pişince tabakta servis edilebilir.