g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Shiitake

30 g

Hayranlar

150 g

Çin lâhanası

50 gram

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, biber, susam yağı

Lahana ile tavada kızartılmış erişte 1 Erişteleri yumuşatmak için sıcak suda bekletin

2 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

3 Shiitake mantarlarını sıcak suda ıslatın, saplarını çıkarın ve şeritler halinde kesin, sarımsak ve kırmızı biberi kıyın

4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

5 Shiitake mantarlarını dökün

6 Bir dakika karıştırın ve ardından lahanayı dökün

7 Lahanayı hafifçe kızartın

8 Erişte suyunu süzülmüş suyla

9 Çubuklarla karıştırın, bir kaşık tuz ekleyin

10 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın

11 Biraz biber ekleyin

12 Servis yapmadan önce biraz susam yağı koyun

Yeşil Soğan Dana Sarsıntılı Tofu

Buharda Pişmiş Patlıcan Şeritleri

Kızarmış hamur çubukları

Mor Patlıcan Püresi

Kuaishou Beanstalk Kızarmış Kereviz

Havuç parçaları ile körili tavuk

Kızarmış Öküz Kuyruğu

Dana Gevrek

Sarımsaklı Lahana Dilimleri

Tavada kızartılmış maydanoz

Cordyceps ile Haşlanmış Lotus Kökü

Kuru Tavada Kızartılmış İpekböceği Pupa