Malzemeler
Kale
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 4 parça, istiridye sosu, tavuk özü, doğru miktarda
Sarımsaklı lahana nasıl yapılır 1 Kaleyi yarım saat suda bekletin, ardından yıkayıp suyu boşaltın
2 Sap nispeten kalın olduğundan, kızartma sırasında pişirmesi daha kolay olan eğik şeritler halinde kesin
3 Sarımsakları köpürtün ve bir kenara koyun.
4 Tencereye su koyun, lahanayı kaynatın ve gövdesi renk değiştirene kadar haşlayın.
5 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken sarımsağı köpürtün
6 Lahanayı dökün, karıştırın, acı tadı örtmek için uygun miktarda istiridye sosu ekleyin
7 Tatmak için uygun miktarda tavuk özü ekleyin
8 Çorba kaynadıktan sonra tencereye başlayabilirsiniz çünkü lahana beyazlatılmıştır ve pişirilmesine gerek yoktur.
-
- Tatlı ve Ekşi Denizanası Derisi
-
- Dana eti ve beyaz turp dolması
-
- Biber ile tavada kızartılmış kaz kalbi
-
- Tuz ve Biber Ceviz
-
- Tuz ve Biber Karides
-
- Kereviz Kızarmış Jambon
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Zencefilli lahana
-
- Yeşil Soğan Dana Sarsıntılı Tofu
-
- Buharda Pişmiş Patlıcan Şeritleri
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Mor Patlıcan Püresi
