Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Pudra şekeri
120 g
Aksesuarlar: Ceviz yağı, 50 gr, süt, 50 gr, tuz, 1 gr, limon suyu, biraz pigment, doğru miktar, doğru miktar, çilek Çilekli kek nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak için sütü ve yağı tartın 2 Daha sonra kullanmak için un, şeker, tuz vb. 3 ayrı yumurta sarısı 4 Yumurta beyazına tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyin 5 Yumurta sarısına 20 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın 6 Süt ve sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın 7 Düşük fraksiyonda eleyin ve iyice karıştırın 8 Yumurtanın beyazına üç kez 50 gr şeker ekleyin, ardından önce yumurta sarısı hamurunu 1/3 oranında karıştırın, kalanını geri kalanıyla karıştırın, kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallamak için serbest düşüş 9 Fırını önceden ısıtın ve 150 ° C'de 1 saat pişirin, ardından soğuyana ve küflenene kadar ters çevirin 10 Kalıplanmamış kek 2 parçaya bölünür 11 Çilekleri yıkayın 123 parça alın ve küçük küpler halinde kesin 132 kutu krema ve 50 gr şeker 14 Krem şanti ince çizgilere sahip olacak 15 Bir tabakaya krema sürün, çilekleri küp küp doğranmış olarak koyun ve üzerini bir dilimle kapatın. 16 Kremayı kekin gövdesine eşit şekilde yayın 17 Krem tonlarının bir kısmını bölün, ardından çilekleri kekin gövdesine yerleştirin ve çiçeklerle süsleyin