Morina
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı jiujiu tencere tabanı 50g, zencefil, sos, kimyon tozu, yemeklik şarap, yemeklik şarap Baharatlı morina nasıl yapılır 1 Morina balığının kuyruğunu ve pullarını çıkarın, karındaki siyah deriyi çıkarın ve sırt yüzgecini kesin. 2 Balığın her iki tarafındaki bıçağı değiştirin ve kuru nişasta 3 Tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin 4 Morinayı paketleyin ve iki tarafı da altın olana kadar kızartın 5 Bir kaşık dolusu sos hazırlayın, bir parça Hong Jiujiu çorbası ekleyin, sarımsak dilimleri ve zencefil ekleyin, 6 Bu malzemeleri tencereye koyun, iki kaşık pişirme şarabı, biraz kimyon tozu ekleyin, 50ML su ekleyin ve kısık ateşte pişirin 7 Çorba kuruduktan sonra tencereden biraz susam serpin