Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
Bahar Şenliği yaklaşıyor. Yılbaşında kişi bir yemek yemeli, yani "her yıl fazlalık" anlamına gelen balık. Bugün bir balık buharda pişirme yöntemi tanıtacağım. Çizgili levrek 600 g domuz yağı 1 yemek kaşığı tuz bir miktar Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Darı biberi 2 parça
Aşama 1
Balığı parçalara ayırın ve yıkayın, suyu boşaltın, balığın yüzeyini bıçakla hizalayın, şarapla sürün ve 5 dakika marine edin.
Adım 2
Yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve darı biberini doğrayın, zencefili dilimleyin, zencefilin yarısını balık tabağına sürün, zencefili tabağa koyun, zencefil ve darı biberinin diğer yarısını da balığın üzerine sürün.
Aşama 3
Tencerede su kaynadıktan sonra içine koyun ve sekiz dakika buharda pişirin.
4. adım
Buharda pişirdikten sonra suyunu dökün.
Adım 5
Buharda pişirilmiş balık soya sosunu balığın üzerine dökün ve yeşil soğanı koyun.
6. Adım
Domuz yağı ısıtın.
7. Adım
Balıkların üzerine sıcak yağ gezdirin.
8. Adım
Suyu dökün, 4. adımda suyuyla karıştırın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak çorbayı balığın üzerine dökün. Tatlı ve ekşi levrek
önceki
Karidesli ve Avokadolu Makarna
Sonraki
