Provence domates haşlanmış dana kaburga - Yemeği
"Provence domates haşlanmış rosto dana kaburga Bu ismi dinlerken egzotik bir yemek olduğunu hissedebilirsiniz. Çin Yeni Yılı ziyafeti sırasında Çin yemekleri Çin midemizi doldurur Ayarlamak için başka bir batı yemeği ekleyelim Sadece sofra kültürünü zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda vizyon ve lezzeti de tatmin eder. Tarif ELLEN'in özel mutfağının mutfağından. " Malzemeler
- Dana kaburga 500 g
- domates 5
- soğan 1 parça
- Sarımsak 1 parça
- Kereviz 2 parça
- Biberiye vanilya Doğru miktar
- zeytin yağı 4 çay kaşığı
- deniz tuzu Doğru miktar
- soya sosu 7 çay kaşığı
- kırmızı şarap 150ml (veya bira)
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domates yıkama
-
2 Hepsini kaynar suya koyun ve 1 dakika kaynatın
-
3 Sıcak domatesleri çıkarın, saplarını soyun ve çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
-
4 Dana kaburgalarını çalkalayın ve soğuk suyla tencereye koyun, kaynar kaynatmaz tencereden çıkarın ve kullanım için köpüğü yıkayın
-
5 Soğan, kereviz ve sarımsak büyük sebze parçalarına bölünür
-
6 Bir dökme demir tava, orta ateşte alın ve zeytinyağı ekleyin
-
Soğanı, kerevizi, sarımsağı, biberiye otunu tencereye koyun ve kokusu olana kadar karıştırın.
-
8 Kanlı dana kaburgalarını tencereye boşaltın ve yağı karıştırarak kızartın
-
9 Hafif soya sosunu ekleyin, sebzeler biraz yumuşayana ve eşit şekilde renklenene kadar karıştırın. Bu sırada önce fırını 180 derece ısıtmaya gidin
-
10 Tüm domates etini tüm yüzeye yayın
-
11 Biraz deniz tuzu serpin
-
12'si 150 ml kırmızı şarapla doldurulmuş
-
13 Son olarak, kapağı kapatın ve tüm tencereyi kızartma için önceden ısıtılmış fırına koyun. Sıcaklığı 160 dereceye, orta seviyeye, üst ve alt ısıya ayarlayın ve 90 dakika pişirin
-
14 tamamlandı. Birlikte lezzetlerin tadını çıkaralım
-
15 Bibimbap veya erişte iyidir
İpuçları
Fırınınız veya dökme demir tencereniz yoksa, bir güveç kullanın ve açık ateşte ve kısık ateşte yavaşça pişirin. Domates alırken çok ekşi olmamak en iyisidir. Ekşi ise tadı ayarlamak için tencereye biraz şeker ekleyin Maydanoz salatası
önceki
Karabiber Dana Bonfile
Sonraki
