Serbest gezen tavuk
Yarım
kestane
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yıldız anason, biber, yeşil soğan, yeşil soğan Kestaneli kızarmış tavuk 1 Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 rendelenmiş zencefil 3 adet doğranmış yeşil soğan 4 kestane soyulmuş 5 Tavuğu haşlayın ve bir kenara koyun 6 Sıcak tencere soğuk yağ, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve anason 7 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 8 Uygun miktarda su ekleyin 9 Beyazlatılmış tavuğu ekleyin ve yüksek ateşte on dakika kaynatın 10 Kestaneleri ekleyin ve 30 dakika pişirin 11 Servis yapmadan önce doğru miktarda tuzu ekleyin ve servis yapalım