Kereviz
200 g
Taze Zambak
1 kafa
Mantar
8 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, beyaz şeker, 1 gr Kereviz zambak uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, mantarı soğuk suda ıslatın. 2 Taze zambak saplarını çıkarın, yıkayın, parçalara ayırın. 3 Mantarı küçük çiçekler halinde yırtın, kerevizin tendonlarını çıkarın, yıkayın ve daha ince parçalar halinde kesin. 4 Tencereye yağı koyup ısıtın, kereviz ve mantarı ekleyip beş olgunlaşana kadar kavurun, zambak, tuz ve şekeri ekleyip pişene kadar kavurun.