Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar 6 gr yağ, tuz, uygun miktarda maya, 3 gr hafif soya sosu, 6 gr yağ tüketimi, 5 gr tavuk özü, 3 gr fasulye, 200 gr domuz eti, 80 gr, su 160 gr, 5 baharat tozu 4 gr
Fasulye turtası nasıl yapılır 1 Önce fasulyeleri yıkayın, bir tencereye su koyun, kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, fasulyeleri haşlama suyuna ekleyin, beyazlatılmış fasulyeleri çıkarın ve soğutmak için soğuk suya koyun. Suyu boşaltın, küçük parçalar halinde kesin, bir kenara koyun.
2 Yeşil soğanı, doğranmış domuz etini doğrayın, doğranmış fasulyeleri, yeşil soğanları ve domuz etini bir leğene koyun, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, yağ tüketimi, yağ ve beş baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Önce mayayı una ekleyin, ardından çubuklarla su ekleyin (suyu bir kerede eklemeyin, porsiyonlar halinde ekleyin) bir topak haline getirin, sonra ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir leğene koyun, streç filmle örtün ve mayalayın Yazın 1 saat fermente edilebilir. Mayalanmış hamuru çıkarın, panele bir kat kuru un serpin, hamuru eşit şekilde yoğurun, ardından uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalara ayırın, ayrı ayrı yoğurun ve avuç içi ile düzleştirin
4 Ortası kalın ve her iki tarafı da ince olan bir daireye yuvarlamak için oklava kullanın.
5 Uygun miktarda dolgu alın ve rulo haline getirilmiş yuvarlak hamurun üzerine koyun.
6 Sıkıştırın, bir köşeyi öne doğru sıkıştırın ve ağzı sıkıca sıkıştırın.
7. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, az miktarda yağ ekleyin ve sarılı turtaya koyun
8 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin.
9 Hadi yiyelim
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Baharatlı fıstık
-
- Şekersiz Kirazlı Kurabiye
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Country Baget
-
- Sarımsak yağı erişte fırın çantası
-
- [El yapımı mutfak] Ev yapımı erişte
-
- Yer fıstıklı ıspanak yahnisi
-
- Sorgum Böreği
-
- Havuçlu tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması
