Malzemeler
un
250 g
pirinç şarabı
100 gram
Aksesuarlar: Taze soğan 30 gr tuz 3 gr mısır nişastası 50 gr tereyağı 20 gr zeytinyağı 5 gr karbonat 3 gr tuz 2 gr
Yeşil soğan kraker nasıl yapılır 1 Ev yapımı pirinç şarabı alın
2100 gram un ekleyin ve bir macun yapın
3 Hacim 2 kattan fazla artıncaya kadar oda sıcaklığında fermente edin ve bal peteği şekli
4 Kalan unu ekleyin, tuz ekleyin, kabartma tozu ve zeytinyağı ekleyin
5 Hamuru pürüzsüz bir yüzey haline getirin. Su yetersizse, ayarlamak için su ekleyin
6 adet doğranmış frenk soğanı, tuz ekleyin
7 Mısır nişastası ve eritilmiş tereyağı ekleyin
8 Yeşil soğanlı kurabiye yapmak için eşit olarak karıştırın. Yeşil soğan böreğinin inceliği: çok gevşek görünüyor, ancak birlikte yakalandığında da bir grup oluşturabilir, bu da kuru nemin tam olduğunu gösterir.
9 Hamuru bastırın ve hamuru bir topun içine koyun.
10 Tamamen paketlenmiş
11 Parçalara ayırın
12 Ardından üç kat halinde sola ve sağa katlayın
13 Üç kez yukarı ve aşağı katlayın,
14 Tekrar büyük bir parça halinde açın, bu sefer mümkün olduğunca dikdörtgen şekle getirin ve ardından 12-14. Adımları tekrarlayın ve ardından 2-3 mm kalınlığında kare bir hamur parçası şeklinde açın.
15 Dikdörtgen bir parça halinde kesin, hamurda delikler açmalısınız, unuttum, düz bir parça oldu.
16 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun, altına bir kase sıcak su koyun ve 20 dakika daha mayalanmaya devam edin.
17 Fırını 1505 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 12 dakika pişirin. Belirli zaman ve sıcaklık, kendi fırın koşullarınıza göre ayarlanabilir
-
- Füme pastırmalı kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Dana Topları ve Sebzeli Erişte
-
- Tuzlu Balık ve Patlıcan Kılı
-
- Süt kaygan yumurta
-
- Berrak toz Liangpi
-
- Sıcak ve ekşi domuz parmak eklemi
-
- Yeşil soğanlı kiş
-
- Kızarmış spagetti
-
- Buharda Pişirilmiş Deniz Yengeci
-
- Köri Patates Biftek Topları
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patlıcan
-
- Sevgi Yeşil Soğanlı Soda Kraker
