pirzola
250 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
400 g
Turşuluk sebzeler
50 gram
Aksesuarlar 15ml yağ 15ml tuz uygun soya sosu 15ml pirinç şarabı 10ml zencefil 5g küçük kırmızı uçlu biber 5g Salamura sebzeler ve edamame ile kızarmış domuz pirzolası 1 Edamame'i soyun ve suyu yıkayıp süzün 3 cm uzunluğunda parçalar halinde doğranmış 2 domuz pirzolası 3 Son rötuş için malzemeler 4 doğranmış kırmızı biber ve dilimlenmiş zencefil 5 soya soslu pirzola 6 Pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin 7 Tencereye yağı koyun, şeker ekleyin, şeker açık kahverengi olana kadar kısık ateşte karıştırın 8 Kaburgalara dökün ve kaburga yüzeyini altın rengi kahverengi yapmak için sürekli karıştırarak kızartın 9 Tencereye su ekleyin, zencefil dilimleri ve kırmızı biber ekleyin, kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, 25 dakika pişirin 1020 dakika sonra edamame ve tuzu tencereye dökün ve çorba kuruyana kadar kaynamaya devam edin. 11 Biraz yağ ekleyin, salamura sebzeleri dökün ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 12 Edamame pirzolalarını salamura sebzelerle birlikte tencereye dökün, eşit şekilde kızartın ve biraz hafif soya sosu gezdirin.