Malzemeler
un
400 g
kaynayan su
190 g
Ekşi börülce
100 gram
domuz eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, zencefil, 3 gr, frenk soğanı, 2 yenibahar tozu, 2 gr, susam yağı, 10 gr, hafif soya sosu, 2 gr
Ekşi börülce kıyma kızarmış köfte 1 Malzemeler: 400 gr un, 100 gr ekşi börülce, 200 gr domuz Aksesuarlar: bitkisel yağ, 2 gram tuz, 3 gram zencefil, iki frenk soğanı, 2 gram beş baharat tozu, 2 gram hafif soya sosu, 10 gram susam yağı
2 Kaynamış su (190 g) un kullanın, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, bir süre soğutun ve ardından pürüzsüz bir hamur oluşturun, plastik bir torbaya sarın ve 30 dakika daha uyanın
3 Ekşi börülce durulayın ve ince ince doğrayın
4 Zencefili kıyın, yıkayın ve kıyma
5 Domuzu püre haline getirin, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
6 Ekşi börülce ve susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tadına bakması için bir süre bekletin
7 Uyanık hamuru tekrar yoğurun ve eşit parçalara bölün
8 Oval bir hamur haline getirin
9 doldurma
10 Bir hamur tatlısı şekline sarın ve bir süre bekletin
11 Bir havalı tavada ısıtın, kolza yağı ekleyin ve yağı köfte% 80'e kadar ısıtın
12 Kutunun derisi sertleşene kadar birkaç dakika kısık ateşte kızartın
13 Kokulu olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
- Baharatlı Kimyon Sığır Tendonu
-
- Tavada Kızarmış Xiao Long Bao
-
- Baharatlı Melaleuca Çörekler
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Krep
-
- Rezene Domuz Çörek
-
- Rou Jia Mo
-
- Tavada kızartılmış ot sazan kuyruğu
-
- Baharatlı Kızarmış Fasulye ve Siyah Mantar
-
- Lotus pastası
-
- Yumurta doldurma
-
- Et ateşi
-
- Kıymalı kızarmış taro
