Kabak çiçeği
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, arpacık soğanı, pirinç sirkesi Kabak çiçeği yumurta çorbası uygulaması 1 Malzemeler. 2 Çiçek sapının dış sakalını yırtın. 3 Çiçeğin dış yaprakçıklarını çıkarın. 4 Biraz tuz ekleyin, bir süre ıslatın ve suyla durulayın. 5 Yumurtaları pirinç sirkesiyle bırakın ve iyice çırpın. 6 Zencefilli soğanı kesin. 7 Tencereye biraz yağ koyun ve güzel kokulu zencefil ve yeşil soğanları kızartın. 8 Kaynatıncaya kadar su ekleyin. 9 Kabak çiçekleri ekleyin. 10 Kaynattıktan sonra yumurta sıvısını dökün. 11 Tekrar kaynatın, tadına tuz ekleyin. 12 Kaseyi doldurun.