Malzemeler
Küçük sarı şarlatan
780 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 160 gr, kereviz, 140 gr, darı, baharatlı, 30 gr, kuru kırmızı biber, 8 lahana turşusu, 140 gr, Çin biberi, 2 gr, yumurta, 1 nişasta, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda zencefil, 36 gr sarımsak, 50 gr, şeker, uygun miktar, sirke, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktar
Ekşi ve baharatlı küçük sarı şarlatan # Çok etkili bakım # 1 Ham maddeleri hazırlayın: küçük sarı şarlatan, yeşil soğan, kereviz, baharatlı darı, lahana turşusu, kuru kırmızı biber, biber. Lahana turşusu kimchi, zencefil turşusu ve biber turşusu ile karıştırılır.
2 Lahana turşusu serisini yıkayın, suyu sıkın ve doğrayın. Yeşil soğanı ve kerevizi yıkayın, silerek kurulayın ve doğrayın. Zencefil, sarımsak ve baharatlı darı ince ince doğranmış.
3 Küçük sarı şarlatan temizlendikten sonra suyu silin, uygun miktarda nişasta, tuz ve 1 yumurta ekleyin.
4 Önceki adımdaki malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin.
5 Wok'u ısıtın ve uygun miktarda bitkisel yağ dökün.
6 Yağ ısıtıldıktan sonra küçük sarı şarlatan ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın.
7 Ayrı bir yağ tavasında kuru biberi ve biberleri kavurun.
8 Fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokana kadar soteleyin.
9 Doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Uygun miktarda su koyun.
11 Kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
12 Uygun miktarda balzamik sirke koyun.
13 Uygun miktarda şeker koyun.
14 Et suyu kaynadıktan sonra bir süre kaynatın ve kızarmış sarı şarlatanı ekleyin.
15 Bir süre pişirin, doğranmış kerevizi, doğranmış yeşil soğanı ve baharatlı darı ekleyin.
16 Malzemeler piştikten sonra biraz tuz ve tavuk esansı ekleyin.
17 Son olarak, uygun miktarda su nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Suyu biraz toplayın.
18 Tencereyi kaldırın ve servis yapın.
-
- Kızarmış Balık Dilimleri
-
- Balkabağı Çiçeği Yumurta Çorbası
-
- Kırmızı şarapla karıştırılarak kızartılmış beyaz yeşim mantarı
-
- Gümüş sazan
-
- Çıtır Peynirli Izgara Pirinç Topları
-
- Tavuk Dolması Biber
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kişniş kurutulmuş tofu
-
- Liuxin Tavuk Pirzola
-
- Ispanaklı Sebzeli Kiş
-
- Yeşil Biber ve Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Kimyon Bonfile
