Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, konjak tofu, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, pirinç sirkesi, sarımsak filizi
Sıcak ve ekşi kuzu yahnisi uygulaması 1 hammadde resmi
2 Önce koyun eti akan suya temiz su ile ıslatın, temiz su dolu bir tencerede kaynatın ve yüzeyde yüzen köpüğü çıkarın.
3 Bir güveç koyun, yeşil soğan, zencefil ekleyin, şarap pişirin ve bir saat pişirin
4 Çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin; konjac dilimleri
5 Suyu temizlemek için birkaç damla sirke ekleyin, kaynatmak için konjak ekleyin
6 Koyun eti çorbasını kaynatın, koyun eti ve konjak ekleyin, tuz ekleyin, şarap, biber, pirinç sirkesi ekleyin ve üç dakika pişirin
7 Bir kaseyi doldurun, üzerine sarımsak filizi serpin ve üzerine kırmızı yağ gezdirin.
-
- Balkabağı Çiçeği Yumurta Çorbası
-
- Kırmızı şarapla karıştırılarak kızartılmış beyaz yeşim mantarı
-
- Gümüş sazan
-
- Çıtır Peynirli Izgara Pirinç Topları
-
- Tavuk Dolması Biber
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kişniş kurutulmuş tofu
-
- Liuxin Tavuk Pirzola
-
- Ispanaklı Sebzeli Kiş
-
- Yeşil Biber ve Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Kimyon Bonfile
-
- Kara ve Deniz Kombinasyon Paketi
