Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
25 g
Süt
40 g
Yumurta
3
şeker
50 gram
Hafif krema
200 g
şeker
50 gram
pigment
2 damla
Renkli şeker iğneleri
1 g
Aksesuarlar
Doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, unu tartın ve tereyağını önceden ılık suda eritin.
2 Yumurtaları ve şekeri temiz bir leğene koyun, her 50 derece ılık suda bir çırpma teli ile yumurta hamurunu çırpın, yumurtanın kafasını yukarı çekin, hamur yavaşça damlayacak ve hamur hemen kaybolmayacaktır.
3 Süt ekleyin
4 Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Altı inçlik hareketli bir alt kalıba dökün, kabarcıkları titretin
7 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 35 dakika pişirin
8 Çıkarın ve birkaç kez titretin ve doğal olarak soğumasını bekleyin
9 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar
10 Ortadan 92 parça kesmek için bir kek kesici kullanın.
11 Sonra yumurta kremini buzdolabından çıkarın, şekeri tartın ve boyayı hazırlayın.
12 Bir leğen buzlu su hazırlayın, çırpılmış krema ve şekeri temiz bir leğene koyun ve buzlu su leğenine oturun
13 Yumurta kremini düşük hızda çizgiler ve keskin köşelerle çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
14 İlk kek parçasını bir spatula ile yayın
15 Sonra ikinci kek tabanını koyun ve yüzeyi ve çevresini eşit şekilde yayın
16 Kalan çırpılmış krema, iki damla kırmızı pigment ekleyin, iyice karıştırın, bir çiçek süslemesine koyun, çiçek şeklini sıkmak için beş püskürtme ucu kullanın
17 Doğum günü pastasını süsleyin ve üzerine küçük bir şeker iğnesi serpin
18 Lütfen doğum günü pastası alın
-
- Domuz eti ve yabani sebze dolması çörekler
-
- Kızarmış domuz kalbi
-
- Domuz ipi
-
- Arktik Karides ve Yumurta ile Tavada Kızartılmış Hazır Erişte - Yeni Bir Hazır Erişte Tarzı
-
- Yağlı bağırsak
-
- Küçük kızarmış marul
-
- Balık Soslu Kızarmış Domuz Yüreği
-
- Karlı Ay Pastası (Mangolu Peynir Dolgulu)
-
- Kabaklı kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Mavi fasulye ile kızarmış domuz kalbi
-
- Frenk Soğanlı Izgara Nehir Crucian
-
- Mor tatlı patates bal ekmeği uygulaması
