Aksesuarlar Kaya şekeri 100 gr soya sosu 2 yemek kaşığı frenk soğanı 4 kök zencefil 1 küçük yıldız anason 2 tarçın 1 küçük defne yaprağı 3 bıldırcın yumurtası
Büyükannenin Kızarmış Domuz Eti Yöntemi 1 Eti yıkayın ve 2 cm küpler halinde kesin
2 dilimlenmiş frenk soğanı, dilimlenmiş zencefil
3 Et parçalarını bir kaynatma kabına koyun, kaynatıncaya kadar soğuk su ekleyin ve
4 Kurutmak için sıcak suyla durulayın
5 Eti bir güveç içine koyun, Huadiao şarabını dökün (tüm eti kaplayacak kadar)
6 Soğan ve zencefil ekleyin
7 Kaya şekeri ekleyin
8 Soya sosu ekleyin
9 Yıldız anason ekleyin
10 Defne yaprağı ekleyin
11 Tarçın ekleyin Kısık ateşe çevirin ve 3 saat pişirin.
12 adet pişmiş ve soyulmuş bıldırcın yumurtası
13% 50 sıcak yağa koyun ve cilt kırışana kadar kızartın.
