Pürüzsüz beyaz yulaf lapası - Yemeği
Yulaf lapası yapmak için kullanılan pirinç, Tsinghua Üniversitesi tarafından desteklenen Huaqing Lvgunun Alkali Pirinç Çiçek Kokulu Pirinçtir. Ekoloji ve Çevre Bakanlığı Çevre Koruma Bilim ve Teknoloji Ödülü birincilik ödülünü kazandı ve aynı zamanda bir kimlik pirincidir. Pirinci ve yapışkan pirinci iyice yıkayın.Çok sert ovalamayın, sadece her iki tarafı da temiz suyla durulayın.
Güveçte yeterince su ekleyin, kaynattıktan sonra pirinci tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
25-30 dakika kısık ateşte pişirin, işlem boyunca ara sıra karıştırın. Pufları önleyin.
Kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin.Tencere iyi bir ısı koruma performansına sahiptir.Isı kapatılsa bile pirinç bir süre kaynar, bu sırada kapağı açmayın.
20 dakika sonra yulaf lapası durumu bir kasede ^ ^ yenmeye hazırdır. Alkali pirinç zayıf alkalindir, bu nedenle pirinçteki nişastanın pişirme işlemi sırasında jelatinleşmesi daha kolaydır ve pişmiş yulaf lapası daha kalın ve tatlıdır. Örneğin, birçok kişi darı lapası pişirirken alkali ekler.
Bu resim çekildi. Kaide üzerinde yükselen ördekler sırtta sıraya dizilmiş, çok sevimli bükülmüş ve bükülmüş ( . ) onu kırdı
