Yam ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Mantarı suyla ıslatın.
3. İpliği soyun ve 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın, ardından dilimleyin ve tuzlu suya batırın.
4. Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve domuz etini dilimleyin.
5. Mantarı ıslattıktan sonra, büyük olanı daha küçük olanlara kesin.
6. Tencerede suyu kaynatın, eti içine koyun ve suyu çıkarmak için haşlayın.
7. Sıcak et.
8. İpliği kaynar suya koyun ve suyu kontrol etmek için kaynatın.
9. Pişmiş yam.
10. Sıcak tavaya sıvı yağı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve zencefil ve domuz dilimlerini bir süre karıştırarak kavurun.
11. Mantarı biraz suya dökün ve kızartın.
12. Yamları dökün, biraz su ekleyin ve bir süre kavurun.
13. Yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin, eşit şekilde kavurun ve servis edin.
14. Yam ve mantarlı hafif bir tabak kızarmış domuz eti yapılır.
