Kızarmış Patlıcan ve Yeşil Biber - Yemeği
Patlıcan 1 gram yemek yeşil biber 1 gram yemek yeşil soğan 1 avuç yemeklik yağ orta miktarda kaynamış su orta miktarda on üç baharat az tuz 1 yemek kaşığı yarım susam yağı orta miktarda
1. Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin
2. Yeşil biberi rendeleyin
3. Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin
4. Tencerede kızgın yağ
5. Tatmak için yağa on üç baharat koyun
6. Arpacık soğanı koyun ve soteleyin
7. Patlıcanı ekleyin ve kavurun
8. Patlıcan hafifçe sararıncaya kadar kızartın ve su ekleyin
9. Yeşil biber ekleyin
10. Tuz, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11. Birkaç dakika karıştırarak kızartmaya devam edin ve sonra dışarı çıkın!
12. Bitmiş çizim
Omlet
önceki
Baharatlı kavun tohumları
Sonraki
