g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yunnan tarzı çam fıstığı bulutu bacaklı mooncake - Yemeği

Yunnan tarzı ay kekleri, beze sarılmış ve bal, domuz yağı ve şekerle pişirilmiş Yunnan'a özgü Xuanwei jambonundan yapılmıştır! Dış kabuk, yağlı ve gevrek olan altın renkli sert bir kabuktur. Bir ısırık alın ve keskin bulut bacaklarının ve tatlı ve tuzlu cazip bal suyunun, kokulu ağız ve sonsuz ağızda kalan tadı tadabilirsiniz! Midea S3 vapuruyla, Yunnan'dan hava yoluyla ay keklerini taşımak zorunda kalmadan evde nefis bulut bacaklı ay kekleri yapabilirsiniz! Midea'nın buharlı fırınının sıcaklığı doğrudur ve ısıtma eşittir. Üst ve alt borular, sıcaklığı bağımsız olarak kontrol etmek için tasarlanmıştır, bu da yetersiz renk ve çok derin renk sorunlarını etkili bir şekilde ortadan kaldırır. Pişmiş bulut ayaklı ay keklerinin hepsi altın rengindedir ve aroması güzeldir! Çok amaçlı un 100 gram bal 7 gram Pudra şekeri 5 gram domuz yağı 45 gram Su 25 gram Kabartma tozu 1 g Çam fıstığı bulutu bacak dolgusu 150 gram

Aşama 1

Önce turta kabuğunu yapın. Una domuz yağı, bal, şeker, su ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 2

Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Plastik sargı ile sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Aşama 3

Uyanık hamuru 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.

4. adım

Bir hamur alın, düzleştirin ve açın.

Adım 5

Kabuğun ortasına 25 gram çam fıstığı bulutu dolgusu koyun.

6. Adım

Ağzı sıkmak için turta kabuğunun kenarlarını yavaşça içe doğru toplamak için bir kaplanın ağzı kullanın.

7. Adım

Kapalı ağzı yerleştirin, hafifçe bastırın ve ardından şişe kapağını ve yemek çubuklarını kullanarak ay kekini mühürlemek için renklendirici malzemeyi daldırın.

8. Adım

Ay keklerini önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya koyun.

9. Adım

220 dereceye getirin, 200 dereceye indirin ve 20-25 dakika pişirin.

10. adım

Midea buharlı pişiricinin üst ve alt tüpleri sıcaklığı bağımsız olarak kontrol edebilir, bu da yetersiz renklendirme ve aşırı derin renklendirme sorunlarını etkili bir şekilde ortadan kaldırır.