Koba Private Kitchen's Tereyağı Kızarmış Matsutake + Yunnan Tavuk Çorbası Güveç - Yemeği
Mantar yemenin pek çok yolu vardır. Xiaohan, matsutake yemenin basit bir yolunu sizinle paylaşacak. Onu tereyağ ile kızartıp tuz ve karabiber serpebilirsiniz. Lezzetli olur. Gurme iseniz, korkmayın Biraz daha sert olanlar için neşeli tavuk çorbası ve mantarlı güveç, mantarların en yumuşak olduğu en masum mevsimdir. Matsutake 5 Tereyağı 10 gram Civciv 1 Yunnan Mantarı Birkaç kırmızı randevular 6 parça tuz 2 gram Karabiber 2 gram Wolfberry 1 küçük avuç Arpacık soğanı İki paragraf Dilimlenmiş zencefil 3 dilim tuz 1 tatlı kaşığı yaklaşık 5 gram
Aşama 1
Matsutake'i yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Tavaya küçük bir parça tereyağı koyun ve eriyene kadar ısıtın.
Aşama 3
Matsutake dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kavurun, matsutake hafifçe kıvrıldıktan sonra ters çevirip yaklaşık 1 dakika kavurun. Matsutake'in kendisi çiğ olarak yenebilir, bu yüzden az pişmiş olduğundan endişelenmeyin.
4. adım
Sadece biraz tuz ve karabiber serpin, yemek lezzetlidir ~
Adım 5
4 çeşit mantar, yıkanmış ve dilimlenmiş
6. Adım
Piliçleri yıkayın, yeşil soğan ve zencefili birlikte düdüklü tencereye koyun, 1500 ml su ekleyin.
7. Adım
Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve havayı boşaltın.
8. Adım
Kapağı açın ve mantarları, kırmızı hurmaları ve kurt meyvelerini ekleyin, 5 dakika daha pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve havalandırın.
9. Adım
Pişirdikten sonra tadına tuz ekleyin
10. adım
Bir güveç hazırlayın, en sevdiğiniz malzemeleri birer birer koyun ve ardından mantar ve tavuk çorbasını dökün. Sadece ateşle ve ye!
11. adım
Hava ne kadar sıcaksa o kadar çok güveç yemelisin
