Patates cipsi - Yemeği
"Patates ve un küçük turta yapar. Çıtır ve lezzetli. Çok lezzetli." Malzemeler
- Patates Bir
- un İki kaşık
- tuz bir miktar
- Beş baharat tozu 1/5 kaşık
- Biber tozu bir miktar
- soya sosu Yarım kaşık
- Eski vaftiz annesi Yarım kaşık
- Susam yağı bir miktar
- Salata yağı Kaşık dolusu
- Beyaz susam bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soyulmuş taze patates. Yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2Önce dilimleyin ve ardından bir bıçakla ipek halinde kesin. Bunu elle kesmek daha iyi. Sürdüğün çok ince ve kolayca kırılacak. Biraz tuz ekleyin ve on dakika bekletin. Baz lezzetini artırın ve nişastasını çıkarın.
-
3 Marine edilmiş patatesleri su berraklaşana kadar defalarca yıkayın.
-
Uygun miktarda un ekle. Beş baharat tozu ve kırmızı biber erişte. Biraz tuz.
-
5 Salata yağı ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın. Minimal ateş. Patates parçalarını bir turta şeklinde yoğurun. Düşük ateşte yavaşça kızartın.
-
7 Her iki taraf da sarı olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
8 hafif soya sosu, susam yağı, sirke. İhtiyar vaftiz annesi. Aromalı bir yemek yapın.
-
9 Bir tabağa koyun, biraz beyaz susam koyun. Ağır tatları sevenler bu suyu bu meyve suyu ile yiyecektir.
İpuçları
Patates parçalarını elle keserken önce ince dilimler kesin, ardından bıçağı değiştirin. Dut Harlequins
önceki
Tiancai çekirdek kuşak tarafı
Sonraki
