g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz karaciğeri

150 g

Yumurta

3

zencefil

5 g

Arpacık soğanı

3g

Takviyeler: yağ 10ml tuz 4g pişirme şarabı 5ml hafif soya sosu 2ml koyu soya sosu 3ml su 150ml

Kıyılmış domuz ciğeri ile buharda pişmiş yumurta 1 Yumurtaları çırpın

2 Su ekleyin

32 gram tuz ekleyin

4 Eşit olarak karıştırın, süzün, topaklanmayı gidermek için süzün

5 Yumurta sıvısını kaseye dökün

6 Yapışkan filmi örtün ve damıtılmış suyun yumurta sıvısına damlamasını önlemek için streç filmde bir kürdan ile 5 ~ 6 küçük delik açın.

7 Bir buharlı pişiriciye koyun ve on dakika buharda pişirin, yumurtalı muhallebi haline gelsin

8 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, yıkayın ve domuz ciğerini dilimleyin

9 Kaynar su ile haşlama

10 Çıkarın ve kıyın

11 Tencereye yağı dökün, domuz ciğeri ekleyin

12 Zencefil ekleyin

13 Hafif soya sosu ekleyin

14 Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın

15 Daha koyu bir renk istiyorsanız soya sosu, Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun

16 Kızarmış domuz karaciğeri yumurtalı muhallebi üzerine koyun

Yoğun süt tostu

Izgara tavuk kanatları

Daldırma patlıcan

Soğan ve patatesli kızarmış whitebait

Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası

Bebek maması takviyesi-karides buharda pişmiş patlıcan kutusu

Toprak kapta bambu filizleri, mantarlar ve tavuk kanatları

Yapışkan pirinç shaomai

Kızarmış Domuz Kaburga ve Patates

Sorgum Böreği

Sorgum Böreği

Baharatlı tavuk kanatları