Shiitake
150 g
hamur tatlısı
300 gram
Aksesuarlar: yapışkan pirinç, doğru miktarda domuz eti, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ, doğru miktarda mangalda domuz sosu, doğru miktarda Yapışkan pirinç shaomai nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci beş saatten fazla suda bekletin Uygun miktarda yağ, tuz, az miktarda beş baharat tozu ve birlikte pişirmek için yağ tüketin.Pişirmek için çok fazla su olmamasına dikkat edin. 2 Mantar ve domuz eti doğrayın. 3 Tencereye sıvı yağı ekleyin ve domuz eti küplerini soteleyin, bir çorba kaşığı ızgara domuz sosunu ilave edin ve karıştırarak kavurun, ardından mantarları dökün ve bir süre karıştırın. 4 Pişmiş yapışkan pirinci, siu-mai dolgusu oluşturmak için domuz eti ve shiitake mantarıyla karıştırın. 5 Bir parça hamur sargısı alın, shaomai dolgusunu ortasına koyun, shaomai'yi elinizde tutun ve ağzını sıkmadan bir tepe şeklinde şekillendirin ki insanlar bunun bir shaomai olduğunu anlasın. 6 Şekilli shaomai pişirilir ve tamamlanması için 10 dakika buharda pişirilir.