g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek maması takviyesi-karides buharda pişmiş patlıcan kutusu - Yemeği

Malzemeler

Siyah Kaplan Karidesi

havuç

10 gram

patlıcan

Doğru miktar

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar lotus kökü 20 gram

Bebek maması takviyesi - karidesli buharda pişirilmiş patlıcan kutusu uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 20 gram lotus kökü, 1 yumurta, uygun miktarda patlıcan, 10 gram havuç, 3 siyah kaplan karidesi.

2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve kullanım için sadece 20 gram yumurta akı alın. Not: Yumurta akının işlevi, karides dolgusunu kurutmamak ve biraz nemlendirmektir ve şekillendirmede de rol oynayabilir. Bebeğinizin yumurta beyazına alerjisi varsa yumurta beyazı yerine 10 gram su kullanabilirsiniz. (Temiz su hidrasyonu sağlayabilir ancak oluşmayı garanti edemez, bu nedenle karides çamurunun oluşamayacak kadar ince olmasını önlemek için daha az eklemeniz gerekir)

3 Lotus kökünü soyun ve doğrayın. Not: Lotus kökü çıtır çıtırdır, eğer bir aylık bebek tarafından yenirse, mümkün olduğu kadar doğramak en iyisidir, aksi takdirde bebek çiğneyemez.

4 Havuçları ince filamentler halinde ovalamak için bir sebze rendesi kullanın.

5 Karideslerin kabuklarını çıkarın ve karidesleri küçük parçalar halinde kesin. Not: Karidesin arkasında ve içinde bir bıçak kullanarak karides ipliğini ve karides tendonunu ayırın. Karidesin kokusunu azaltmak için karides ipliğini seçmek en iyisidir! Annem bana her zaman bebeklerin karides ezmesi veya karides eti yemeyi sevmediğini söyler. Bebek çeşitli özelliklere sahip karides eti yemeyi sevmiyorsa, bunun nedeni muhtemelen bebeğin karides etinin balık kokusunu sevmemesidir. Karidese önceden zencefil dilimleri ekleyip bir süre ıslatmak için biraz ılık su ekleyebilir veya karidesin kokusunu gidermek için limon suyuyla marine edebiliriz.

6 Karides etini karıştırıcının öğütücü kabına koyun ve karides etini kıyın.

7 Bu karides püresi, büyük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.

8 Patlıcanı patlıcan kutularına kesin. Not: Birkaç yöntem denedim ve bu bir kesiğin sonuna kadar kesilmediğini, bir sonraki kesiğin daha kullanışlı olduğunu ve yapılan yumurta kutusunun daha düzenli olduğunu hissediyorum. Belirli işlemler için, izlemek üzere animasyonlu resimleri ve videoları birleştirebilirsiniz ~

9 Tüm malzemeler patlıcan kutuları yapmaya hazır ve hazır.

10 Karides hamuruna havuç ve nilüfer kökü ekleyin, 20 gram yumurta akını dökün ve ardından 2 damla can seleksiyonu keten tohumu yağı ekleyin. Not: Karides ezmesini eşit şekilde karıştırmamak için karıştırırken yumurta beyazlarını eklemek en iyisidir ~

11 Karides ezmesini kuvvetli hale gelinceye ve biraz yapışkan ve zahmetli hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın. Not: Karıştırılmış karides ezmesi nispeten viskozdur, çok ince olmayın, kolayca oluşmaz ~

12 Karides ezmesini patlıcan kutusuna koyun ve kelepçeleyin.

13 Hazırlanan patlıcan kutusunu bir tabağa koyun ve soğuk suyla bir tencerede buharda pişirin. Not: Buharda pişirilmiş patlıcan kutusunun tabağa yapışmasını önlemek için tabağın altına biraz bitkisel yağ sürebilirsiniz.

14 Tencerede yaklaşık 15 dakika soğuk suda buharda pişirilir Patlıcan ve dolgular tamamen pişince servise hazır hale gelir.

15 Buharda pişirilmiş patlıcan kutusu tavadan çıktıktan hemen sonra biraz yumuşaktır ve biraz soğuduktan sonra şekillenebilir.Bebek elleriyle yiyebilir Tadı yumuşak ve yumuşaktır.Ayrıca bebeğin ince el hareketlerini ve çiğneme yeteneğini de çalıştırabilir ~