Aşama 1
1. Kestaneyi yıkayın;Adım 2
2. Tencereye koyun, su ekleyin, kestanenin ezilmemesi ve yüksek ateşte kaynattıktan sonra iki dakika daha kaynatılması tavsiye edilir;Aşama 3
3. Kestaneleri çıkarın ve soğuk suya atın;4. adım
4. Kestane kabuğunu soyun;Adım 5
5. Soyulmuş kestaneleri parçalara ayırın;6. Adım
6. Pişirme makinesine gruplar halinde koyun, süt ilave edin ve kestane püresi yapın;7. Adım
7. Çırpılmış kestane püresini ekmek kovasına koyun;8. Adım
8. Şeker, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin;9. Adım
9. Ekmek makinesinin "reçel" programını başlatın ve kestane püresi bir kütle haline gelene kadar karıştırın;10. adım
10. Kestane püresini sıcak olmayana kadar hafifçe soğumaya bırakın ve 30 gramlık porsiyonlara bölün;11. adım
11. Önceden hazırlanmış kırmızı fasulye ezmesini alın ve 20 gramlık porsiyonlara bölün;Adım 1/2
12. Kestane püresini düzleştirin, kırmızı fasulye dolgusunu ortaya koyun, kestane püresini kırmızı fasulye dolgusunu sarın ve yuvarlayın;13. adım
13. Sarılı kestane fasulye toplarını pudra şekerine koyun ve rulo yapın;14. adım
14. Ay kek kalıbına koyun;Adım 15
15. Pres kalıbını doğrudan doğrama tahtası üzerine bastırın, sıkıca bastırın, kalıbı dışarı doğru bastırın, kalıbı yavaşça kaldırın ve sorun değil;