Malzemeler
un
400 gram
Su
225 gram
Maya
3 gram
tuz
2 gram
şeker
30 g
Aksesuarlar: bezelye, bir kase mısır
İştah açıcı bezelye ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır, bezelyeler soyulur, yıkanır ve bir kenara konur.
2 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri şefin makinesine koyun, önce yavaşça hamur haline getirin, sonra en yüksek dereceyi açın ve yüzeyi pürüzsüz hale gelene ve ince dilimler halinde çekilebilene kadar yoğurun, streç filmle kaplayın ve ılık bir yerde iki kez fermente edin Büyük, yaklaşık 40 dakika içinde fermantasyona hazır hale gelecektir.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, üzerine kuru toz serpilmiş bir panele koyun ve kabarcıkları yoğurun.
4 Hamuru aynı büyüklükte birkaç küçük doza bölün.
5 Bir iksir alın, hafifçe düzleştirin, bir kaşık dolusu yeşil bezelye ve mısır dolgusu alın, hamurun ortasına koyun ve çörek gibi sarın.
6 Çörekler ağızları aşağı bakacak şekilde kapatın, hafifçe düzleştirin ve oklava ile krep şeklinde yuvarlayın.
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
8 Her şey bittiğinde, ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
9 Hazırlanan yeşil fasulye rulolarını yağlanmış buharda pişirme panosuna yerleştirin, kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika hamurun kabarmasını bekleyin.
10 Kapağı kapatın ve su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
11 Yumuşak ve hoş kokulu bezelye ruloları tencereden çıktı.
-
- Kabak kutusu
-
- İştah açıcı Vidalı Biber
-
- Turuncu Mousse
-
- Kremalı Yumurta
-
- Soğuk Tian Qi
-
- Kızarmış tofu
-
- Ayı Çilekli Pasta
-
- Besleyici Taze Çorba
-
- Avokadolu Muzlu Smoothie
-
- Mantar ve jambonlu kızarmış pilav
-
- Kızarmış Mantar ve Taro Tofu
-
- Meyveli köfte
