pirzola
1
Shiitake
4 adet
Aksesuarlar: fıstık yağı, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, soya sosu, yemeklik şarap, tuz, biber, mısır nişastası, mısır nişastası Mantarlı domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın 2 Uygun miktarda mısır nişastası, biber, soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 3 Shiitake mantarını ıslatın ve dilimleyin 4 Temizlenmiş yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsakları kıyın ve zencefili doğrayın 5 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve önce kaburgaları kızartın. 6 kızarmış kaburga 7 Zencefil, sarımsak, önce soteleyin, ardından shiitake mantarını, pirzolayı, uygun miktarda pişirme şarabı ve suyu ekleyin, pişirin 8 Tencereye başlamadan önce doğru miktarda tuz ve yeşil soğan ekleyin, lezzetli mantarla kavrulmuş domuz pirzolası tamamlanmış olur