Malzemeler
Bezelye fidanları
100 gram
sığır eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, doğranmış kırmızı biber
Kıyılmış dana eti bezelye filizi ile nasıl karıştırılır 1 Bezelye filizlerinin eski saplarını çıkarın ve temizleyin.Çocuklar içinse, kısa kesmek en iyisidir.
2 Sığır etini önce dilimler halinde kesin, sonra doğrayın
3 Kıyılmış sığır etine zencefil ve hafif soya sosu pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
4 Tavaya yağı koyun, ısıtın, kıyılmış dana etini dökün, kıyılmış sığır eti rengini değiştirene kadar yüksek ateşte karıştırın.
5 Kıyılmış kırmızı biberin üzerine bir kaşık soğuk su ekleyin ve karıştırın
6 Kıyılmış dana etinin rengi tamamen değiştikten sonra, doğranmış kırmızı biber suyunu tencereye dökün.
7 Mevsime kadar tuz ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
8 Tencerede çok az çorba kaldığında, bezelye filizlerini içine serpin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkarın.
9 Bu yemek, hızlı pişirilen ve yüksek ateşte çabuk kızartılan bir yemektir. 5 dakika sonra en yumuşak olanı olacaktır. Baharatlı meze, şarap ve pilav ile çok lezzetli.
-
- Kızarmış pirinç balığı küpleri
-
- İştah açıcı bezelye rulosu
-
- Yulaf Ezmesi ve Mantarlı Tavuk ve Yumurta Congee
-
- Kabak kutusu
-
- İştah açıcı Vidalı Biber
-
- Turuncu Mousse
-
- Kremalı Yumurta
-
- Soğuk Tian Qi
-
- Kızarmış tofu
-
- Ayı Çilekli Pasta
-
- Besleyici Taze Çorba
-
- Avokadolu Muzlu Smoothie
