çilek reçeli - Yemeği
Çilek 1000g, gıda kaya şekerine göre 300g, yemeğe göre beyaz şeker 100g, limon suyunun yarısına göre
1. Taze çilekler, suyla durulayın, saf su ekleyin ve 5 dakika bekletin
2. Islatılmış çileklerin saplarını çıkarın
3. Küçük parçalara bölün, bir çileği dört parçaya bölerim
4. Tencereye şekeri koyun ve çilekli suyu bastırın
5. Bir saat suya batırılmış çilek suyu zaten çok fazladır, tencereye koyun, kaya şekerini koyun ve kısık ateşte ısıtın.
6. 20 dakika kaynattıktan sonra karışımı orta-yüksek ateşte koyun ve içine yarım limon suyu sıkın. Benimki yapışmaz bir tavadır. Yüksek ateşte sorun yoktur. Tavayı ezmemek için sık sık karıştırın ve istediğiniz kıvamda kaynamaya devam edin.
7. Kavanozu yüksek sıcaklıkta sterilize edin, nemi doğal olarak kontrol edin ve şişeleyin
8. Soğuduktan sonra üzerini örtün ve buzdolabında saklayın
Ev yapımı çilek reçeli
önceki
Tutku Reçeli
Sonraki
