Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Kepekli un
50 gram
Yardımcı maddeler Tereyağı, tuz, şeker, jambon, tam yumurta, süt, maya, 4g
Tam buğday jambon ekmeği nasıl yapılır 1 Un, şeker ve tuzu karıştırdıktan sonra tam buğday ununu eleyin
2 Süt, bütün yumurta sıvısını karıştırın, topakta karıştırın, kuru maya ekleyin
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru yoğurun
4 Tereyağını ekledikten sonra, mayalanma için tekrar hamur haline getirin
5 Fermente edildiğinde
6 Hamuru üç eşit parçaya bölün
7 Bunlardan birini al
8 Düzleştirin ve jambona koyun
9 paketleyin ve kapatın
10 Üzerine birkaç vuruş yapın
11 İki ucu gerin, yuvarlayın ve ikincil fermantasyon için kalıba koyun.Fermantasyon bittikten sonra, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın, 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve 15 dakika pişirin
-
- Kahvaltı sütlü ekmek
-
- Güneş bisküvileri
-
- Kıymalı Bambu Filizi
-
- Fasulye filizi
-
- havuç
-
- Sarımsaklı marul topları
-
- Şifon kek
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Cevizli kurabiye
-
- Ballı meyve kaplumbağa ezmesi
-
- Şalgam ve yumurtalı mantı
