Malzemeler
Frenk soğanı
200 g
havuç
300 gram
Yumurta
4
un
500 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, beş baharat tozu, biber, susam yağı
Turp ve yumurtalı mantı uygulaması 1 Doğru miktarda malzeme hazırlayın: dört yumurta, havuç ve uygun miktarda pırasa
2 Havuçları sassafras ile ipek olarak kesin
3 Havuç parçalarını bıçakla doğrayın
4 Pırasa yıkayın ve doğrayın
5 Yumurtaları çırpın
6 Yumurtaları çırpın, içine biraz tuz ekleyin ve karıştırın
7 Doğranmış pırasa ve havuçları bir kaseye koyun ve biraz tuz ekleyin
8 Tat vermek için uygun beş baharat tozu ekleyin
9 Tatmak için biraz biber ekleyin
10 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun
11 Çırpılmış yumurtaları bir bıçakla doğrayın
12 Yumurtaları pırasa kasesine koyun ve biraz susam yağı ekleyin
13 Baharatları, frenk soğanı ve yumurtaları birlikte çırpın
14 Un ve uygun miktarda su ekleyin, hamur haline getirin, bir süre uyanın, ardından uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
15 Maddeyi hamur tatlılarına sarmak için oklava kullanın
16 Bir hamur sargısı alın ve iç malzemeye sarın
17 Bütün köfteleri bitirin
18 Suyu kaynatmak için bir tencere alın, suyun kaynamasını bekleyin, sarılı köfteleri ekleyin ve pişirin
19 Köfte pişirilir, servise hazır
-
- Havuçlu Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Coco Krem Bian Bian Kek# #
-
- Kızılcık Cevizli Esmer Şekerli Tost
-
- Domuz İpi Çörek
-
- Tavada kızartılmış taze mantarlar
-
- Süt Fasulyesi Ezmesi Çörek
-
- Kırmızı fasulye simit
-
- Çiçek midye lifi çorbası
-
- Bal fasulyeli kek
-
- Deniz Yosunu Karides ve Yumurta Damla Çorbası
-
- Kokulu Erişte Çorbası - Akşam yemeği için hoş bir vejetaryen çorbası
-
- Tavada kızartılmış iki renkli turp
