Saury
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şarap, un, un Saury nasıl kızartılır 1 Saury'i yıkayın ve suyu bir leğene boşaltın 2 Tuz ekleyin 3 Şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre bekletin 4 Isıtmak için tencereye yağ koyun 5 Kuru unu tabağa alın 6 Saury'yi tabağa koyun, her iki tarafını da kuru una batırın 7 Servis yapmadan önce tavada kızarana kadar kızartın.