Malzemeler
içi sığır eti
200 g
Beyaz turp
1
Aksesuarlar 150 gr taze shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil, tuz, sıvı yağ, kişniş
Dana köftesi ve turp çorbası nasıl yapılır 1 Sığır dolgusu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz ve biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
2 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;
3 Taze shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;
4 Kaynatmak için tencereye su koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, dana dolgusunu küçük toplar halinde sıkın ve tencereye koyun.
5 Köfte belli bir şekle gelince turp ve mantar parçalarını ilave edip birlikte pişirin;
6 Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte kaynatın, tüm malzemelerin iyice pişmesini bekleyin, tadı için tuz ekleyin ve servis yapmadan önce kişniş serpin;
-
- Domates karidesi
-
- Kızarmış saury
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Sebze ve Yumurta Salatası
-
- Mangolu Kek Rulo
-
- Sebzeli Yumurta Muhallebi
-
- Kızarmış yapışkan pirinç köfte
-
- Tofu biberli parçalar
-
- Mantarlı Çıtır Domuz Erişte
-
- Meyveli jöle
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış Şangay Yeşili
