New Orleans barbekü yöntemi 1 Bonfile yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın;
2 New Orleans barbekü malzemelerini bir kaseye dökün, New Orleans barbekü malzemelerini çözmek için uygun miktarda soya sosu ekleyin;
3 Bonfile etrafını eşit şekilde çatal;
4 Hazırlanan tüm New Orleans barbekü malzemelerini bonfile kasesine dökün, sosu elinizle bonfile etrafına sürün, mümkün olduğunca birkaç kez ovalayın ve yayın;
5 Tüm bonfile ve tencereyi streç filmle sarın, buzdolabına koyun ve yaklaşık 24 saat marine edin (yarısına kadar çıkarıp ovalamanız ve sosu ovalamanız gerekir);
6 Marine edilmiş bonfile büyük bir cam kaseye koyun, ardından mikrodalga fırının rafına koyun, mikrodalga fırının barbekü işlevini etkinleştirin ve 10 dakika pişirin;
7 Bonfile çıkarın, ters çevirin ve biraz sos sürün;
8 Bonfile yeniden cam kaseye koyun ve mikrodalga fırının rafına koyun. Mikrodalga fırının kızartma fonksiyonunu tekrar başlatın ve 10 dakika daha pişirin.
9 New Orleans barbeküsü hazır. Çıkarıp soğumaya bırakın ve yemeden önce dilimleyin.
