Aksesuarlar Siyah susam tohumları 5g kurutulmuş biber 5g tuz 3g sirke 20ml yemeklik yağ 30ml marul 50g rendelenmiş zencefil 10g hafif soya sosu 10ml beyaz şeker 5g tavuk özü 2g
Biber yağı ile rendelenmiş turp uygulaması 1 Marulu soyun, dikdörtgen dilimler halinde kesin ve tabağın dibine ekleyin.
2 Turpu soyun ve doğrayın.
3 Turpları tencereye koyun ve yağ ekleyin, kısık ateşte biber, acı biber ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, yağı kontrol edin ve kenara koyun.
4 Siyah susam tohumlarını bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın.
5 Biraz tuz, bir çay kaşığı hafif soya sosu, üç çay kaşığı sirke, bir çay kaşığı şeker, biber yağı ve biraz tavuk esansı koyun ve iyice karıştırın.
6 Kişniş ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
