Malzemeler
un
750 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Çin lâhanası
750 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, biber, susam yağı, zencefil, zencefil
Domuz eti ve lahana çöreği nasıl yapılır 1 Un ve mayayı karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık su ekleyin ve iki kat büyüklüğünde kabartın.
2 Doldurma malzemeleri: Çin lahanası, domuz eti dolması.
3 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, soya sosu, biber, tuz, yemeklik şarap, susam yağı ve diğer baharatları domuz dolgusuna ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın.
4 Çin lahanasını yıkayın ve toz halinde doğrayın.
5 Kıyılmış lahanayı sıkarak nemi alın ve karışık etin içine koyun.
6 İyice karıştırın.
7 Mayalanmış hamuru doğrama tahtasına koyun ve tekrar yoğurun.
8 Malzemelere ayırın, streç filmle örtün ve birkaç dakika daha uyanın.
9 Hamur açık bir şekilde hafiftir, sadece ellerinizle bastırın ve yavaşça kabaracaktır.
10 Dayanıklı ajanı dört taraftan daha kalın bir hamur haline getirin.
11 Bir hamur alın ve uygun miktarda dolgu koyun.
12 İstediğiniz gibi paketleyin.
Buharlı pişiriciye 13 yarda koyun, 10 dakika tekrar uyanın ve ateşi açın ve 15 dakika buharlayın ve ateşi söndürün.
14 Ocağı kapatın ve kaynatmadan önce 5 dakika pişirin, beyaz ve yağlı çörekler tencereden çıkar!
-
- Mor Patates Tatlı Patates Pirinç Congee
-
- Şeftali reçeli
-
- Tatlı Patates ve Zencefil Şurubu
-
- Lahana turşusu ve deniz yosunu haşlanmış ördek
-
- Kırmızı ve Beyaz Havuçlu Köfte
-
- Domates ve Patatesli Çırpılmış Yumurta
-
- New Orleans Grill
-
- Yuner Yam
-
- Ballı Kızıl Fasulye Keki
-
- Saqima
-
- Biber yağı rendelenmiş havuç
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
