Malzemeler
Yaban Mersini Çikolata
100 gram
kırmızı fasülye ezmesi
26 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar karamel şurup 12g taze çilek 100g
Taze çilekli kırmızı fasulyeli dondurma çikolata fincanı 1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın, karamel aromalı şurubu ve diğerlerini tek kullanımlık krema poşetine koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
2 Kırmızı fasulye ezmesini doğrudan açık kremanın içine dökün.
3 Kırmızı fasulye ezmesini ve krem şantiyi eşit şekilde çırpmak için elektrikli çırpma teli başlatın, dövmeye gerek yok.
4 Karışık kırmızı fasulyeleri ve krem şantiyi buzlu şeker kalıbına dökün, üzerini kapatın ve tamamen katılaşana kadar 1 saat boyunca dondurucuya gönderin.Yaklaşık 30 dakika sonra, sorunsuz bir şekilde kalıptan çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.
5 Aynı zamanda, çikolata kabının altını yapmak için kalıbı kullanmak üzere dondurucuya koyun.
6 Küçük bir tencereye süt alın, tencerenin yarısını suyla dökün ve orta ateşte kaynatın.
7 Su kaynatırken çikolatayı ince ince doğrayın ve özel olarak eritilmiş tereyağı küçük bir tencereye koyun.
8 Çikolata kabını kaynar suya koyun ve yalıtımlı su ile ısıtın Çikolatanın tabanı erimeye başladığında, silikon bir spatula kullanarak altından sürekli çevirin ve çikolata tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
9 Tek kullanımlık krema poşeti alın ve ölçüm kabına koyun ve eritilmiş çikolatayı krema poşetine dökün.
10 Çikolatayı krema poşetinin ucuna itmek için sert bir spatula kullanın ve kapanışta bir düğüm atın.
11 Donmuş çiçek şeklindeki kap kalıbını çıkarın, krema torbasında küçük bir delik açın, bir elinizle krema torbasını ve diğer elinizle kalıbı tutun, çikolatayı kalıbın şekli boyunca sıkın ve son olarak içi boş bir kap olarak görünün. Sıkılan bardaklar bir süre donması için dondurucuya gönderilir.
12 Kalan çikolatayı kalp şekline, çiçek şekline ve 2, 1, 4 vb. Kelimelere dönüştürmek için silikon bir kalıp kullanın ve katılaşması için buzdolabına veya dondurmaya gönderin.
13 Düşük sıcaklıktaki çikolata çok çabuk katılaşır, yaklaşık 10 dakika içinde kontrol edin ve kalıptan çıkarılabildiğinde dondurucudan çıkarın.
14 Silikon kalıp aşağıdan yukarıya doğru iterek kalıptan çıkarılabilir.Çiçek şeklindeki kap kalıbı metalden yapılmıştır ve alt kesiği kolayca kalıptan çıkarılabilir.
15 Temiz, susuz bir bardak alın ve çikolata kupasını düz bir şekilde fincanın içine koyun.
16 Kırmızı fasulye çırpılmış kremalı dondurmayı çıkarın ve ayrıca dondurmayı kalıptan çıkarmak için alttan yukarı doğru itin.
17 Kırmızı fasulyeli dondurma topunu çikolata bardağına koyun.
18 Çilekler hızlı bir şekilde yıkanır, yapraklar akan su ile durulanır ve yüzeydeki nemi mutfak kağıt havluları ile emilir.
19 Çilek yapraklarının çıkarılmasına gerek yoktur, sadece dikey olarak ikiye bölün.
20 Çilek, önceden krema poşetine konulan karamel aromalı şurubun içine sıkılarak kırmızı fasulyeli dondurmanın yanında süsleniyor.
21 bitmiş ürün
22 bitmiş ürün
-
- Balkabağı Pudingi
-
- Havuçlu Tofu
-
- Tavuk budu haşlanmış patates
-
- Lotus Yaprağı Alıç Zayıflama Çayı
-
- Tiramisu
-
- Kızarmış Boy Tavuk
-
- Karabiberli Patates Püresi
-
- Vejetaryen Karnabahar Kızartması
-
- Tofu ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Ballı Kırmızı Fasulye Mısır Keki
-
- Şekerlenmiş Kamkat
