Malzemeler
Tavuk taşlıkları
200 g
turşu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, 1/2 yemek kaşığı, yeşil biber,
Kimchi tavuğu taşlık çiçekleri nasıl yapılır 1 Tavuk taşlıklarının yağını ve iç zarını bir bıçakla kazıyın ve durulayın.
2 Tavuk taşlıklarını kesme tahtası üzerine yatırın ve elle tutun, birkaçını çapraz olarak kesin ve son olarak birkaçını doğrudan çapraz olarak kesin.
3 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin, kimchi turşusunu küçük parçalar halinde kesin.
4 Tencereye temiz su dökün ve ısıtın Su köpürürken tavuk taşlıklarını beyazlatılmış suya dökün, kiri alın ve çıkarın.
5 Tencereye bitkisel yağı dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve yağ sıcakken güzel kokulana kadar kızartın, tavuk taşlıklarını dökün ve karıştırın.
61/2 yemek kaşığı soya sosunu karıştırın.
7 Biraz su dökün ve tavuk taşlıklarını karıştırın.
8 Yeşil biberler, kimchi ve biber turşusu ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
9 Ocağı kapatın, rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Meyveli köfte
-
- Kıyılmış Havuçlu Köfte
-
- Marine edilmiş lotus kökü
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış patates topları
-
- Sebzeli kızarmış erişte
-
- Soya soslu tavada kızartılmış bahar bambu filizleri
-
- Cevizli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Taze çilek ile kırmızı fasulye dondurma çikolata fincan
-
- Çıtır Atlantik Kırmızı Balık Fileto
-
- Balkabağı Pudingi
-
- Havuçlu Tofu
