Domuz göbeği
300 gram
Acı biber
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Domuz eti acı biberle nasıl karıştırılır 1 Önce domuz göbeğini soya sosuyla marine edin 2 Acılı kesin ve kurun 3 Domuz eti üzerindeki yağı kesin ve yağ çıkarmaya hazırlayın 4 Önce biberin üzerinde suyu soteleyin 5 Biberleri karıştırdıktan sonra bir kaseye koyun. 6 adet kullanıma hazır pul biber 7 Yağı yağ tepsisine dökün ve yağı sıkın. 8 Yağlı eti yağlı bir tortu haline gelecek şekilde kızartın 9 Marine edilmiş eti dökün ve yukarı aşağı kızartın 10 Acıyı dökün 11 Yukarı aşağı kızartın, iyice kızartın 12 Bir kase yeterince baharatlı biberle kızarmış domuz eti kızartmaya hazır