Ispanağı yıkayın ve suyunu boşaltın. Suyu kaynatın, biraz tuz, yağ ekleyin ve ıspanağı yumuşayıncaya ve rengi solana kadar haşlayın.
Beyazlatılmış ıspanağı çıkarıp soğuk suya koyun.
Sıkılmış suyu çıkarın ve bir kenara koyun.
Sarımsak ve darı biberini ekleyin.
Biraz soya sosu ekleyin.
Biraz beyaz susam
Biraz daha havuç parçaları koyun. Havuç da bırakabilirsiniz
İyice karıştırın ve tadını çıkarın. Yağ azaltma döneminde, daha az yağ ve daha az tuz ile bu soğuk ıspanak gerçekten lezzetlidir. Haha, tesadüfen buldum, isterseniz deneyebilirsiniz, çok hızlı ve zor değil.