Ev yapımı ekmek kırıntıları (manuel versiyon) - Yemeği
"Pazardaki ekmek kırıntıları parlak renkli, çok çekici, ancak gün batımı kırmızısı, karoten vb. gibi çeşitli pigmentler eklenmiş. Evde ev yapımı sağlıklı olmasına rağmen, rengi daha koyu ve eğer koyulursa Bir blenderde bitirdiğimde, tahılların ekmek kırıntılarının sert dokusunu tatamayacak kadar ince olduğunu hissediyorum. Bugün iki gün önce kabak tostlu ekmek kırıntılarının manuel versiyonunu yapmaya çalıştım. Etkisi rengi ne olursa olsun çok iyi. Yine de parçacık boyutu dışarısı kadar iyi. " Malzemeler
- Kabak Tost Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sert ekmeği elinizle ezin
-
2 İlk aşktan sonra
-
3 Büyük delikli elekli elek
-
4 İlk eleme tamamlandı
-
5 Eleme işleminden sonra büyük parçacıkları ezin ve ardından büyük delikli bir elek ile hafifçe eleyin
-
6 Düzensiz dokuya sahip kırıntıları seçin
-
7 Nemi uzaklaştırmak için 180 derece fırının ortasına 10 dakika koyun ve yanmayacağına dikkat edin aksi takdirde ekmek kırıntılarının rengi tutarsız olacaktır.
-
8 Sol ev yapımı, sağ satın alındı. Renk veya tane kalınlığı açısından çok fazla fark yoktur
-
9 Solda mikserli ve ev yapımı beyaz ekmek, sağda ise ev yapımı kabak ekmeği, rengi ve kalınlığı oldukça farklı.
-
10 Soğuduktan sonra sıkıca tutun, mümkün olduğunca çabuk yiyin
İpuçları
1. Sert ekmek, ekmek kırıntıları yapmak için en iyisidir 2. Fırının pişirme süresi sadece referans içindir ve her bir fırının gerçek durumuna bağlıdır. 3. Son birkaç dakika içinde dikkatlice gözlemleyin ve neredeyse kuru hissettiğinde nemi alın. 4. Daha sarı renkte ekmek kullanılması tavsiye edilir, ekmek kırıntıları daha güzel olur Muzlu Pişmiş Yulaf
Sonraki
