Yardımcı maddeler 500 gr ılık su, 2 gr maya, 2 gr ıslatma
Fasulye ezmesi ile doldurulmuş fasulye nasıl yapılır 1 Maya, kabartma tozu ve unu eşit olarak karıştırın.
2 Erişte mekiği oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın.
3 Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
430 dakika sonra hamur mayalanır.
5 Hamuru eşit büyüklükte bir hamur haline getirin ve kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir parça haline getirin Fasulye ezmesi dolgusunu bir fasulye poşetine koyun.
6 Bir süre dinledikten sonra ılık suyla dolu tencereye koyun ve 15-20 dakika dinlendirin.
7 Yüksek ateş kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşe geçin.
