Önce malzemeleri hazırlayın, tuzsuz tereyağı önceden yumuşatılır ve önceden ısınmak için yumurtalar çıkarılır.
Esmer şeker, beyaz şeker ve tereyağını bir kaseye dökün ve tereyağı eşit olana kadar düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
Yumurta sıvısını dökün ve yumurta çırpıcısını, su ile yağı belirgin bir şekilde ayırmadan düşük hızda eşit şekilde çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin, badem ununu ve yulaf ezmesini bir kaseye ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Son olarak hamuru ellerinizle eşit şekilde yoğurun Yoğrulan hamur, bisküvi hamuruna benzer yapışkan değildir.
Eşit olarak toplara bölün ve bunları yüksek ısıya dayanıklı küçük bir kaba koyun.
Kalıbın dış hatlarını takip edin ve kalıbın iç şeklini çıkarmak için hamuru yayın ve ardından küçük fincan şeklinde bir yulaf ezmeli kurabiye oluşturulur.
Fırını önceden ısıtın ve yulaf ezmeli kurabiye kabını doğrudan fırına koyun, sıcaklık 175 derece, orta tabaka, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin, kalıbı çıkarılabilir. Formülde tereyağı olduğu için kalıptan çıkarmak daha iyidir, ancak kalıptan çıkarırken dikkatli olun. Kalıp boyunca döndürün ve son olarak dökün. Nispeten derin bir kapsa, önce kabın içine biraz tereyağı sürerek pişirme sonrasında daha iyi serbest kalmasını sağlayabilirsiniz. Son olarak, daha kalın yoğurdu dökün ve üzerine anlık yulaf ezmesi serpin.
Bir bardakla yenilebilen bu yoğurtlu yulaf ezmesi kabı hazır ~