Tuzlu Yumurta Sarılı Peynirli Kurabiye - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Yağsız ve susuz bir yumurta çırpıcı alın, yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
Yumuşatılmış peyniri ekleyin ve geçmeye devam edin.
Yumurta sarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
İyi durumu ortadan kaldırın.
Unu bir yumurta çırpıcısına eleyin.
Kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın.
Tuzlu yumurta sarısı önceden buharlı pişiricide buharda pişirilir ve ardından yumurta çırpma kabına elenir.
İyice karıştırın, silindirik bir şekil elde etmek için yağlı kağıt kullanın ve buzdolabında 1 saat dondurun.
Yeniden ısıttıktan sonra yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına 18 dakika koyun.
Taze pişmiş.
Tuzlu kokunun tadı güzel ve pislik çok gevrek.
